대한항공이 건강 트렌드와 승객 의견을 반영, 기내식을 대폭 개선했다.

대한항공은 특별 기내식으로 제공하는 식사 조절식 메뉴 7종을 리뉴얼했다고 4일 밝혔다.

대한항공은 저속 노화 식단과 지중해식 식단, 대쉬(DASH) 식단 등 최신 건강식 트렌드를 식사 조절식에 반영했다고 설명했다.

또 당뇨와 심혈관질환, 고혈압 등 주요 질환의 최신 임상 진료 지침을 적용하고 전문가들의 검증을 거쳤다고 회사 측은 부연했다.

예컨대 글루텐 제한식은 빵과 수프 조리 시 밀가루 대신 쌀가루를 사용한다. 식품 원재료는 글루텐 함유 여부가 표시된 제품을 사용할 것을 권장하고 있으며, 밀 사용 시설에서 제조한 상업용 제품은 사용하지 않는다.

대한항공은 지난 2월 인하대병원 영양팀과 업무협약을 맺고 6개월여간 신메뉴를 개발했다고 덧붙였다.

대한항공 관계자는 “승객의 건강 관리와 기내식 취식의 즐거움을 모두 충족하기 위해 이번 리뉴얼을 진행하게 됐다”라며 “건강 상태에 따라 선택할 수 있는 기내식 메뉴를 강화함으로써 고객 서비스 향상에 최선을 다할 것”이라고 말했다.

특별 기내식은 일등석, 프레스티지석, 일반석 탑승객 모두 이용 가능하며, 항공기 출발 24시간 전까지 대한항공 공식 홈페이지와 서비스 센터를 통해 신청할 수 있다.